为了更好地推进酒店管理专业教学改革，铺好“2+1”教学模式改革的基石，一周来，东海学院酒店管理专业带头人崔筱力老师、教研主任黄朝铭老师及部分骨干教师一行，赴多家高星级酒店开展专业调研与洽谈工作，分发调查问卷了解各岗位职业能力要求、磋商课程设置和课程标准的制定、实践课程的开发与校企合作方式等问题。

崔老师一行先后走访了半月山温泉度假酒店、厦门五緣水乡大酒店、厦门朗豪大酒店、厦门庐山大酒店和厦门金色四季大酒店等。

各家酒店对崔老师一行的到来表示热烈的欢迎。崔老师向各家酒店简单说明了来意，介绍了东海学院酒店管理专业现状，详细解读了酒店管理专业“2+1”教学模式的改革以及酒店管理专业未来发展的一些设想；各家酒店也介绍了企业整体情况、人力资源现状并对我院实习生综合素质和技能水平给予了充分肯定，校企双方就合作问题亲切交谈，并表示在互惠互利的情况下寻找合作更多的合作机会。

通过此次实地走访企业，调研酒店行业发展与人才需求的一手资料，同时也为酒店管理“2+1”教学模式的改革、课程建设与师资队伍建设等奠定了良好的基石。